Verwendung

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  Milchprodukte

  Eine Reihe funktioneller Inhaltsstoffe für die Rezeptur von:

  • Joghurts,
  • Michdesserts,
  • Frischkäse,
  • Fermentierter Milch
  • usw.

  Diese funktionellen, gebrauchsfertigen Zutaten verleihen:

  • Textur
  • Geschmack
  • Haltbarkeit

  Wirtschaftlicher Vorteil

  • Lösungen, die wirtschaftliche Vorteile bieten
  • Leichte Einarbeitung in zahlreiche Prozesse

  Bedarfsgerechte Lösungen

  • Ein Team, das auf Kundenbedürfnisse eingeht
  • Verfügbarkeit von Rohstoffen, ausgezeichnetes Reaktionsvermögen

  Die wichtigsten Zutaten zur Verwendung in Milchprodukten sind: Magermilchpulver, Kaseinate, Lactepi/Epival (Link zu den Zutaten-Seiten)

  Sind Sie auf der Suche nach funktionellen und ernährungstechnischen Lösungen, die sich für die Märkte der Milchprodukte eignen? Dann sind Sie hier richtig! Unsere Milchzutaten sind die Antwort auf Ihre Rezepturauflagen und gesuchten Funktionen, und ideal, um Sie bei Ihren Innovationen zu begleiten.

   
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  Backwaren- und Konditoreiwaren

  Eine Reihe funktioneller Zutaten für die Rezeptur von:

  • Konditoreicremes,
  • Füllungen,
  • Kuchenteig,
  • Cakes,
  • usw.

  Sie sind funktionell und organoleptisch und verleihen:

  • Textur
  • Geschmack
  • eine ansprechende Präsentation

  Wirtschaftlicher Vorteil

  • Funktionelle, wirtschaftliche Lösungen
  • Leichte Einarbeitung in Standardprozesse

  Bedarfsgerechte Lösungen

  • Ein Team, das auf Kundenbedürfnisse eingeht
  • Verfügbarkeit von Rohstoffen, ausgezeichnetes Reaktionsvermögen

  Die Hauptzutaten für Eis sind: alle Zutaten (Link zu den Zutaten-Seiten)

  Sind Sie auf der Suche nach wirtschaftlichen Vorteilen, spezifischen Funktionen oder innovativen Ideen für Ihre Backwaren? Dann sind Sie hier richtig! Unser anerkanntes Know-how und unsere breite Palette an speziellen Zutaten werden Ihnen dabei helfen, bedarfsgerechte Lösungen zu finden

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  Eis

  Eine Reihe funktioneller Zutaten für die Formulierung von:

  • Eiscreme,
  • Sorbets,
  • Frozen Jogurt,
  • Eisspezialitäten,
  • usw.

  Sie sind funktionell und organoleptisch und verleihen:

  • Textur
  • Geschmack
  • Schmelzbeständigkeit

  Wirtschaftlicher Vorteil

  • Funktionelle wirtschaftliche Lösungen
  • Leichte Einarbeitung in Standardprozesse

  Bedarfsgerechte Lösungen

  • Ein Team, das auf Kundenbedürfnisse eingeht
  • Verfügbarkeit von Rohstoffen, ausgezeichnetes Reaktionsvermögen

  Die wichtigsten Zutaten für Eis sind: Lactepi/Epival, Epilac (Siehe Zutaten-Seiten)

  Suchen Sie funktionelle und schmackhafte Zutaten für Ihre Eiscremes? Dann sind Sie hier richtig! Unsere Expertise für Ihren Bedarf - vom wirtschaftlichen Vorteil bis zu speziellen Rezepturen.

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  Schokolade/Süßwaren

  Funktionelle Zutaten für die Rezeptur von:

  • Schokolade und Süßwaren

  Unsere Zutaten eignen sich speziell für diese Anwendungen. Sie verleihen den Produkten nicht nur Geschmack, sondern auch die erforderlichen physikalischen Eigenschaften. Wir bieten darüber hinaus Lösungen für Ihren wirtschaftlichen Vorteil

  Bedarfsgerechte Lösungen

  • Ein Team, das auf Kundenbedürfnisse eingeht
  • Verfügbarkeit von Rohstoffen, ausgezeichnetes Reaktionsvermögen

  Die wichtigsten Zutaten für Schokolade/Süßwaren sind: Magermilchpulver, Lactepi, Epilac, Butterpulver/Rahmpulver (Link zu den Zutaten-Seiten)

  Sind Sie auf der Suche nach Milchzutaten, die Ihrer Schokolade oder Ihren Süßwaren Textur, Geschmack und eine „leckere“ Farbe verleihen? Dann sind Sie hier richtig! Unser anerkanntes Know-how wird Ihnen dabei helfen, über eine breite Palette an speziellen Zutaten bedarfsgerechte Lösungen zu finden.

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  Getränke

  Eine Reihe funktioneller Inhaltsstoffe für die Rezeptur von:

  • Flüssigen Getränken (sauer, nicht sauer),
  • Getränkepulver

  Sie sind funktionell und organoleptisch und verleihen:

  • eine natürliche Säure
  • eine Instant-Zubereitung
  • Geschmack

  Wirtschaftlicher Vorteil

  • Funktionelle wirtschaftliche Lösungen
  • Leichte Einarbeitung in Standardprozesse

  Bedarfsgerechte Lösungen

  • Ein Team, das auf Kundenbedürfnisse eingeht
  • Verfügbarkeit von Rohstoffen, ausgezeichnetes Reaktionsvermögen

  Die wichtigsten Zutaten für Eis sind: Lactepi/Epival, Epilac, Magermilchpulver, Molkepulver, Kaseinate (Link zu den Zutaten-Seiten)

  Möchten Sie innovative Milchgetränke entwickeln, die sich für Ihren Markt eignen? Dann sind Sie hier richtig! Wir begleiten Sie bei Ihren Innovationsprozessen und liefern die Zutaten, die sich für Ihre Rezeptur eignen.

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  Herzhaftes

  Suchen Sie Zutaten für appetitliche Saucen? 

  Möchten Sie eine für Ihre Fertiggerichte geeignete Mindesthaltbarkeit finden?

  Möchten Sie Ihre herzhaften Produkte verbessern? Dann sind Sie hier richtig! Aufgrund unseres umfassenden Zutatenangebots in Kombination mit unserem Rezepturwissen können wir Ihnen die passende Lösung für Ihre Produkte anbieten.

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  Aromastoffe

  Suchen Sie einen natürlichen, speziellen Geschmack für Ihr Produkt? Dann sind Sie hier richtig! Aufgrund unseres umfassenden Zutatenangebots in Kombination mit unserem Rezepturwissen können wir Ihnen die passende Lösung für Ihre Produkte anbieten

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  Nahrungsmittel für Erwachsene

  Ein Zutatenangebot, speziell für die Märkte der Erwachsenennahrung

  • Diätetische Nahrungsmittel
  • Klinische Nahrungsmittel

   

  Proteine sind wichtige Elemente in zahlreichen Stoffwechseln des menschlichen Körpers und spielen eine wesentliche Rolle für die Aufrechterhaltung der Gesundheit. Sie werden deshalb in praktisch allen Produkten verwendet, die für den Ernährungsmarkt bestimmt sind: Sportnahrung, diätetische Nahrung und klinische Nahrung. Epi Ingrédients kann Lösungen und Zutaten für Endprodukte entwickeln, die Ihre funktionellen und ernährungsrelevanten Auflagen erfüllen.

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  Kindernahrung

  Eine Reihe von Zutaten und Fertigprodukten für die Formulierung von:

  Standardrezepten

  • Kinderrezepten
  • Folgemilch
  • Wachstumsmilch

  Epi Ingrédients entwickelt seit vielen Jahren Rezepte für Halbfertigerzeugnisse, die für pulverförmige Kindernahrung verwendet werden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, können Sie uns jederzeit kontaktieren.