Des ingrédients laitiers innovants pour des produits nomades, répondant aux attentes des consommateurs actuels

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Cette année au FIE, Epi Ingrédients a décidé de mettre l’accent sur sa gamme de poudres fermentées premium EPILAC au travers de son nouveau concept d’application, SoFlexi.

 

SoFlexi est un mélange en poudre composé de seulement 5 ingrédients et incluant la poudre de yaourt « EPILAC Lowfat Yogurt Powder 48 ». Il a été développé pour permettre la préparation simple et rapide des snacks au goût frais de yaourt, en réponse aux préoccupations des consommateurs actuels toujours à l’affut de produits nomades qui s’intègrent dans leurs modes de vie effrénés. Cependant, l’objectif pour Epi Ingrédients n’est pas de vendre le concept mais bien de générer de l’innovation et d’aider ses clients à visualiser ce qu’ils peuvent faire avec les ingrédients proposés, depuis l’ingrédient en vrac jusqu’au marketing B2C.

Le FIE sera également l’occasion pour l’entreprise de mettre en avant son offre de concentrés aromatiques qui comporte aujourd’hui deux références : un concentré de lait et un concentré de crème. Ces produits sont des arômes 100% naturels ne contenant ni additifs, ni agents de texture, ni conservateurs. Ils sont proposés sous forme de pâte et permettent d’intensifier la note crémeuse et d’améliorer la rondeur en bouche d’un grand nombre d’applications sans en sacrifier goût ou texture.

Venez rencontrer les équipes Laïta et Epi Ingrédients au FIE sur le Stand n° 08.0H62 pour en savoir plus sur les produits présentés ainsi que pour déguster des échantillons de produits finis formulés avec ces ingrédients.

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