Récemment, nous avons mis tout notre savoir-faire en œuvre afin de développer une poudre de yaourt biologique, en lien avec notre désir d’augmenter la naturalité de nos ingrédients.
La poudre de yaourt développée possède ainsi des avantages fonctionnels et nutritionnels, sans les contraintes de réfrigération des yaourts frais classiques.
Les applications de cet ingrédient sont diverses : yaourt glacé, boissons, nutrition infantile et adulte, mais aussi la pâtisserie.
Découvrez ici notre recette de yaourt glacé biologique. Une recette naturelle, savoureuse et sans matières grasses ! Source de protéines et de calcium, elle saura sans aucun doute satisfaire le plus grand nombre : Notre recette.