Ingrédients laitiers pour les produits laitiers

Une gamme d’ingrédients fonctionnels pour la formulation de : yaourts, desserts laitiers, fromages frais, crèmes, lait fermenté.

nos ingredients specifiques VOUS PERMETTENT D’OPTIMISER :

• La texture,
• Le goût,
• Le profil nutritionnel de vos produits laitiers,
• Le coût de vos recettes.

nos poudres de lait :

• Poudres de lait écrémé natives,
• Poudres de lait écrémé low heat,
• Poudres de lait écrémé medium heat,
• Poudres de lait écrémé high heat,
• Poudres de lait écrémé low spores.

Poudres de lactosérum : 

• Poudre de lactosérum,
• Poudre de lactosérum doux,
• Poudre de lactosérum granulé,
• Poudre de lactosérum déminéralisé.

epiprot : notre GAMME DE CASEINES AUX EXCELLENTES proprietes nutritionnelles et fonctionnelles

• Caséine acide alimentaire,
• Caséinate de calcium,
• Caséinates de sodium.

EPILAC : notre GAMME DE Poudres de yaourts

• Poudres de yaourt standard
• Poudres de yaourt spécifiques

LACTOREMPLACEURS : 

• Lactepi : lactoremplaceurs maigres
• Epival : lactoremplaceurs réengraissés

Une équipe dédiée pour répondre à vos demandes, une disponibilité des matières premières et une réactivité face aux projets !

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