Blog | EPI Ingrédients

Envie d’en savoir plus sur nos ingrédients, le domaine laitier, nos évènements ? Ici, vous trouverez nos actualités !

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Qu’est-ce que le lactosérum ?

📢 L’ingrédient à découvrir dans notre nouveau podcast !

👉Utilisez-vous la poudre au beurre ? Tout sur notre ingrédient dans…

🍿 Délicieux popcorns enrobés de poudre au beurre

De délicieux snacks gourmands et savoureux ? Nous avons…

Evaluation de LAÏTA selon l’ISO 26 000

ISO 26 000 – Niveau « PROGRESSION » ✔️En 2023,…

Heureuse année 2025 à tous !

Belle année 2025 ! L’ensemble de l’équipe EPI Ingredients…

Merci pour votre participation au FIE !

Retour sur le FIE 2024 ! Nos équipes sont de…

Ecoutez notre nouveau Podcast !

Tout sur notre participation au FIE 2024 dans ce podcast !…

Nos équipes présentes au FIE 2024 !

Stand 3.0G40 – Francfort – 19 au 21 novembre 2024…

Découvrez notre gamme de poudres fermentées !

Notre large gamme de poudres fermentées s’adapte à tous vos…

Nos derniers évènements d’équipe !

Nos derniers évènements d’équipe ! Les mois de juin et juillet…

Nous sommes certifiés OEA !

Le saviez-vous ? EPI Ingredients est certifiée OEA : Opérateur Economique Agréé.…

Nos poudres au beurre dans la presse !

Découvrez notre parution dans l’édition du mois d’avril du magazine…

Un fourrage de biscuits au bon goût de yaourt ?

Découvrez notre recette de fourrage pour biscuits ! Récemment, nous…

Qu’est-ce que la poudre au beurre ?

Qu’est-ce que la poudre au beurre ? La poudre au…

Découvrez notre délicieuse boisson chocolatée !

Une boisson au bon goût chocolaté ?! Récemment, nous…

Poudre de yaourt acide : écoutez notre podcast !

Poudre de yaourt acide : quelles caractéristiques, quelles applications ? 📢Découvrez dans…

Nous vous souhaitons une heureuse année 2024 !

Bonne année 2024 ! Merci pour les échanges que…

Merci pour votre participation au FIE 2023 !

Toute notre équipe était ravie de participer à…

Découvrez notre poudre de yaourt acide !

Une poudre de yaourt à l’acidité naturelle ? Selon Mintel,…

Rencontrez l’équipe EPI Ingredients au FIE 2023, Stand 3.0J20

Cette année encore, Epi Ingredients sera présente au FIE à…

Qu’est ce que le lactosérum déminéralisé ?

Poudre de lactosérum déminéralisé La poudre de lactosérum est une…

Collecte du lait durant l’été

Un moment clé ! La collecte du lait est…

Qu’est-ce que la poudre de yaourt ?

Qu’est-ce que le yaourt : Le yaourt est fabriqué à…

Notre démarche Passion du Lait® – Limiter les ressources en eau

Passion du Lait® : La démarche RSE de Laïta :…

Découvrez nos recettes de barres hyper protéinées !

Chez EPI Ingredients, nous vous proposons du caséinate de calcium…

Pourquoi choisir le caséinate de calcium EPI Ingredients :

La caséine acide est insoluble à pH neutre. Un traitement…

Un yaourt glacé biologique ?

Récemment, nous avons mis tout notre savoir-faire en œuvre afin…

La collecte du lait

La collecte du lait est un élément clé, placé entre…

Comment le lait est-il traité ?

Le lait doit être traité afin de détruire les bactéries…

Que sont les protéines du lait ?

Le lait et les produits laitiers contribuent de façon significative…

Que sont les caséinates?

Caséines : Les caséines sont les principales protéines du lait,…

Meilleurs voeux pour l’année 2023 !

Toute l’équipe EPI Ingrédients vous adresse ses meilleurs vœux pour…

epi ingredients

Nombreux échanges au FIE !

Toute notre équipe était ravie de participer à cette édition…

epi ingredients

RENCONTREZ EPI INGREDIENTS AU FIE 2022 !

Le fournisseur français d’ingrédients laitiers Epi Ingrédients continue l’accompagnement des…

lait en poudre pour yaourt

Que sont les ingrédients laitiers ?

Ingrédients laitiers : Les ingrédients laitiers et les coproduits de…

Passion du Lait®, notre approche RSE

Tous engagés, tous passionnés ! Passion du Lait®, notre démarche…

Qu’est-ce que le lait de vache ?

Composition du lait de vache Le lait est le…

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