Envie d’en savoir plus sur nos ingrédients, le domaine laitier, nos évènements ? Ici, vous trouverez nos actualités !

Filtrer par

Nos poudres au beurre dans la presse !

Lire l'article

Un fourrage de biscuits au bon goût de yaourt ?

Découvrez notre recette de fourrage pour biscuits ! Récemment, nous…

Lire l'article

Qu’est-ce que la poudre au beurre ?

Qu’est-ce que la poudre au beurre ?   La poudre au…

Lire l'article

Découvrez notre délicieuse boisson chocolatée !

Une boisson au bon goût chocolaté ?!   Récemment, nous…

Lire l'article

Poudre de yaourt acide : écoutez notre podcast !

Poudre de yaourt acide : quelles caractéristiques, quelles applications ? 📢Découvrez dans…

Lire l'article

Nous vous souhaitons une heureuse année 2024 !

Bonne année 2024 !   Merci pour les échanges que…

Lire l'article

Merci pour votre participation au FIE 2023 !

    Toute notre équipe était ravie de participer à…

Lire l'article

Découvrez notre poudre de yaourt acide !

Une poudre de yaourt à l’acidité naturelle ? Selon Mintel,…

Lire l'article

Rencontrez l’équipe EPI Ingredients au FIE 2023, Stand 3.0J20

Cette année encore, Epi Ingredients sera présente au FIE à…

Lire l'article

Qu’est ce que le lactosérum déminéralisé ?

Poudre de lactosérum déminéralisé La poudre de lactosérum est une…

Lire l'article

Collecte du lait durant l’été

Un moment clé !   La collecte du lait est…

Lire l'article

Qu’est-ce que la poudre de yaourt ?

Qu’est-ce que le yaourt : Le yaourt est fabriqué à…

Lire l'article

Notre démarche Passion du Lait® – Limiter les ressources en eau

Passion du Lait® : La démarche RSE de Laïta :…

Lire l'article

Découvrez nos recettes de barres hyper protéinées !

Chez EPI Ingredients, nous vous proposons du caséinate de calcium…

Lire l'article

Pourquoi choisir le caséinate de calcium EPI Ingredients :

La caséine acide est insoluble à pH neutre. Un traitement…

Lire l'article

Un yaourt glacé biologique ?

Récemment, nous avons mis tout notre savoir-faire en œuvre afin…

Lire l'article

La collecte du lait

La collecte du lait est un élément clé, placé entre…

Lire l'article

Comment le lait est-il traité ?

Le lait doit être traité afin de détruire les bactéries…

Lire l'article

Que sont les protéines du lait ?

Le lait et les produits laitiers contribuent de façon significative…

Lire l'article

Que sont les caséinates?

Caséines : Les caséines sont les principales protéines du lait,…

Lire l'article

Meilleurs voeux pour l’année 2023 !

Toute l’équipe EPI Ingrédients vous adresse ses meilleurs vœux pour…

Lire l'article
epi ingredients

Nombreux échanges au FIE !

Toute notre équipe était ravie de participer à cette édition…

Lire l'article
epi ingredients

RENCONTREZ EPI INGREDIENTS AU FIE 2022 !

Le fournisseur français d’ingrédients laitiers Epi Ingrédients continue l’accompagnement des…

Lire l'article
lait en poudre pour yaourt

Que sont les ingrédients laitiers ?

Ingrédients laitiers : Les ingrédients laitiers et les coproduits de…

Lire l'article

Passion du Lait®, notre approche RSE

Tous engagés, tous passionnés ! Passion du Lait®, notre démarche…

Lire l'article

Qu’est-ce que le lait de vache ?

Composition du lait de vache   Le lait est le…

Lire l'article

Un enrobage biologique pour vos biscuits ?

Enrobage de biscuits à la poudre de yaourt biologique Récemment,…

Lire l'article