Notre gamme de concepts : So Unik
Au travers de ces concepts, nous démontrons l’intérêt de nos ingrédients laitiers dans des matrices alimentaires.
Sous forme de produits finis, ces concepts marketing promotionnent nos gammes d’ingrédients. Nous n’avons pas la prétention de nous mettre à la place de nos clients, nous ne proposons pas de concepts à la vente.
Même si nos concepts sont trop cools et que vous les verriez bien chez vos consommateurs, nous vous proposons de vous en inspirer et d’intégrer notre ingrédient dans vos futures innovations !
2022 – SO candy avec nos poudres de yaourt
Nos poudres de yaourt dans l’univers de la confiserie !
Nous avons fait le buzz au FIE 2021 avec la présentation de bonbons sous forme de marshmallows, de gommes et de berlingots.
So Candy est composée de nos poudres de yaourt, de nos poudres ethniques : le skyr et le kéfir.
Apport de naturalité, de plaisir pour se sentir bien !
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2020 – SO yommy avec notre epilac 906
Avec notre Epilac 906, nous avons réalisé un mélange sain de saveur, de nutrition et de commodité qui présente un nouveau concept de yaourt à boire de longue conservation.
Son principal atout : sa capacité à résister au traitement UHT sans effet négatif sur le goût ou la texture, avec un goût aussi bon que ses homologues frais.
2019 – so crispies avec nos proteines
SoCrispies est un ingrédient protéique croustillant révolutionnaire.
Codéveloppé avec une société spécialisée dans l’extrusion, il est produit à partir de protéines laitières grâce à une technologie brevetée.
Nous avons choisi ce format croustillant extrudé précisément pour offrir aux consommateurs une toute nouvelle façon
de consommer des protéines.
SoCrispies se démarque tant par son format unique, une protéine croustillante, que par la singularité de sa composition nutritionnelle.
2018 – SO BENEFIK avec notre epiprot 60 ul
SoBenefik est un yaourt à haute teneur en protéines contenant 8 % de protéines et produit uniquement avec des poudres de lait ultrafiltrées.
Epiprot 60 UL est un concentré de protéines de lait contenant 60 % de protéines natives totales.
Il est produit directement à partir de lait frais par un processus de filtration à froid qui permet une dénaturation minimale et des propriétés fonctionnelles et nutritionnelles optimales.
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2017 – SO FLEXI avec notre poudre de yaourt
SoFlexi est un mix poudre pour la création de collations au goût de yaourt frais à votre convenance.
Que vous ayez envie d’un yaourt à boire, d’une glace, d’un milk-shake ou d’une boisson acide, faites-vous plaisir avec SoFlexi !
SoFlexi est le premier concept de la gamme SoUnik, conçu pour mettre en valeur notre expertise en matière d’applications et de savoir-faire des ingrédients laitiers.