Blog
Découvrez nos dernières actualités !
Envie d’en savoir plus sur nos ingrédients, le domaine laitier, nos évènements ? Ici, vous trouverez toutes nos actualités !
Filtrer par
Un enrobage biologique pour vos biscuits ?
Lire l'article
Qu’est ce que le lactosérum déminéralisé ?
Poudre de lactosérum déminéralisé La poudre de lactosérum est une…
Lire l'article
Collecte du lait durant l’été
Un moment clé ! La collecte du lait est…
Lire l'article
Qu’est-ce que la poudre de yaourt ?
Qu’est-ce que le yaourt : Le yaourt est fabriqué à…
Lire l'article
Notre démarche Passion du Lait® – Limiter les ressources en eau
Passion du Lait® : La démarche RSE de Laïta :…
Lire l'article
Découvrez nos recettes de barres hyper protéinées !
Chez EPI Ingredients, nous vous proposons du caséinate de calcium…
Lire l'article
Pourquoi choisir le caséinate de calcium EPI Ingredients :
La caséine acide est insoluble à pH neutre. Un traitement…
Lire l'article
Un yaourt glacé biologique ?
Récemment, nous avons mis tout notre savoir-faire en œuvre afin…
Lire l'article
La collecte du lait
La collecte du lait est un élément clé, placé entre…
Lire l'article
Comment le lait est-il traité ?
Le lait doit être traité afin de détruire les bactéries…
Lire l'article