Chez EPI Ingredients, nous vous proposons du caséinate de calcium dont la propriété est d’être extrudé.
Ce processus permet d’obtenir des caséinates aux propriétés idéales pour la réalisation de barres hyperprotéinées. En effet, nos caséinates de calcium permettront d’obtenir une meilleure durabilité dans le temps que des caséinates de calcium obtenus par pulvérisation.
Nous avons ainsi développé différentes recettes de barres hyperprotéinées qui sauront satisfaire les besoins des sportifs tout en conservant leur texture au cours du temps !
Vous trouverez ici les recettes de notre barre hyperprotéinée au chocolat, ainsi que celle au yaourt et aux fruits rouges.